Kamu lagi membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 18 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan Daging sapi tetelan, blansir terlebih dahulu
- Gunakan Air matang
- Sediakan Mie telor kuning, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Bihun, rebus sebentar, tiriskan
- Sediakan Kol, iris halus
- Siapkan Tomat, potong kotak
- Siapkan Kentang, kupas, potong dadu besar, goreng
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Jahe, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Ambil Sereh, geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Garam, Gula dan Lada
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Ambil Cabe merah, buang bijinya (jika suka)
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi yg telah diblansir hingga empuk. Angkat, potong2, sisihkan. Ambil air rebusannya untuk kaldu kuah
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh. Masak hingga matang. Angkat
- Tuang bumbu ke air kaldu sambil dipanaskan, tambahkan garam, gula dan lada. Tes rasa. Matikan api
- Susun dalam mangkuk : mie kuning, bihun, potongan daging, kentang, irisan kol, tomat , risol dan daun bawang. Siram dgn kuah
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
