Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto surabaya yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Soto Ambengan Pak Sadi foto by tripadvisor.co.id.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Surabaya pakai 23 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Surabaya:
- Sediakan Ayam (saya pake 4 potong)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 buah kunyit yg agak besar
- Ambil Jahe seruas jari
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar
- Ambil Bumbu lainnya:
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk (saya pake Totole)
- Sediakan 1 sdt Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1/2 Lengkuas dimemarkan
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri dan daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Toge
- Siapkan Telor rebus
- Sediakan Soun
- Gunakan Kol (saya skip)
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Cara membuat Soto Surabaya:
- Rebus ayam selama 5 menit hingga berbuih. Buang air dan buih kotorannya. Tambahkan air lagi dan rebus lagi ayamnya. Beri sebatang sereh didalamnya. Masak hingga matang.
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk kedalamnya. Tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis tersebut ke dalam panci ayam. Aduk rata dan masak sebentar.
- Angkat ayam dan goreng sebentar hingga agak coklat lalu tiriskan dan suwir suwir.
- Siapkan mangkuk, jika suka soto yg dicampur maka nasi bisa ditaruh dimangkuk lalu kemudian tuangkan bahan pelengkap diatasnya dan kuah soto. Saya memisah nasi dan sotonya. Saya masukan toge, ayam suir dan kuah ke dalam mangkuk. Beri kuah.
- Sajikan dengan menambahkan ayam suir, seledri daun bawang, dan bawang goreng. Beri potongan telur rebus dan perasan jeruk nipis.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto is a kind of Javanese traditional chicken soup, usually enjoyed with jasmine rice, a squeeze of lime, (sweet) soy sauce and some chilli. Soto Ambengan is a legendary culinary spot in Surabaya, serving a distinguished taste of chicken soto. Masih seputar soto, satu spot lain yang tidak boleh dilewatkan adalah Soto Ambengan Pak Sadi. Soto surabaya Nice place Food: so yummy very acceptable and so delicious Easy park area Location is easy found Well because it is located in jakarta where many traffic jams so find your best time to visit 😝 Very recommended 😋😋 Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto surabaya yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
