Soto Ayam Rumah
Soto Ayam Rumah

Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam rumah yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam rumah yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam rumah mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam rumah yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Rumah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Rumah:
  1. Siapkan 2 potong dada ayam
  2. Ambil 6 potong ceker ayam
  3. Ambil 1 bungkus soun kaca
  4. Ambil 1/4 kol
  5. Ambil 1/4 toge
  6. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  7. Sediakan 4 ruas kunyit
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Siapkan 4 bawang putih
  10. Ambil 4 bawang merah
  11. Siapkan 1 batang sereh
  12. Gunakan 2 buah daun jeruk
  13. Gunakan 2 batang seledri
  14. Ambil 1 butir telur ayam
  15. Sediakan secukupnya garam
  16. Sediakan secukupnya kaldu jamur
  17. Siapkan secukupnya air
  18. Siapkan Sambal Soto
  19. Sediakan 10 cabai jawa
  20. Gunakan 2 bawang putih
  21. Gunakan 2 bawang merah
Cara menyiapkan Soto Ayam Rumah:
  1. Haluskan kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih. Geprek batang sereh. Lalu tumis semua bahan hingga harum.
  2. Didihkan air, rebus ayam dan ceker sampai berbuih. Lalu buang air rebusan dan ganti airnya. Didihkan kembali, masukan bumbu yang sudah ditumis dan daun jeruk. Aduk rata sampai air dan ayam menguning. Beri kaldu jamur dan garam secukupnya. Tiriskan ayam dan ceker.
  3. Rebus telur ayam sampai matang.
  4. Siapkan isian soto. Suwir daging ayam yang sudah ditiriskan. Rebus soun kaca dan tiriskan. Cuci kol dan toge, lalu potong kol sesuai selera. Belah telur rebus menjadi 2 bagian. Potong jeruk nipis sesuai selera.
  5. Haluskan bahan untuk sambal soto. Setelah halus masukan ke wadah dan beri air panas secukupnya.
  6. Soto siap disajikan sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam rumah yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!