Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Soto Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Tomat
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Kubis iris tipis
- Sediakan Ayam suwir
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil (Bisa tambahkan tauge, bihun, kacang goreng, bawang goreng dll)
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam hingga air berbusa. Lalu buang air rebusan pertama
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lanjut masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam.
- Tambahkan penyedap, garam, gula hingga sesuai selera. Setelah ayam matang angkat. Sisihkan ayamnya
- Masukkan irisan kubis, tauge (saya cuma ada kubis) hingga layu dan kuah soto mendidih lalu Matikan api
- Ayam yg ditiriskan siap untuk di goreng. Atau langsung di iris2 dan di masukkan ke kuah juga bisa
- Disini saya pake paha ayam 3 potong dan 1 kepala ayam. Rebusan air pertama saya buang karena kotor dan bakal gak enak buat kaldu. Lalu saya masukin ke kuah soto hingga beberapa lama agar kaldu alaminya keluar. Setelahnya saya angkat untuk di goreng karena lebih suka lauk ayam yg di goreng. Beberapa saya iris2 dan masukkan ke kuah soto. Selamat mencoba
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
