Soto kuning/Soto Surabaya
Soto kuning/Soto Surabaya

Anda lagi mencari ide resep soto kuning/soto surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning/soto surabaya yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning/soto surabaya, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto kuning/soto surabaya yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa. Ada juga menu lainnya, seperti soto buntut, soto ati otak, hingga soto campur plus telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning/soto surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto kuning/Soto Surabaya memakai 22 bahan-bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto kuning/Soto Surabaya:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Gunakan Daun bawang besar
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Gunakan Bawang putih
  5. Sediakan Bawang merah
  6. Siapkan Kemiri
  7. Sediakan Jahe
  8. Siapkan Kunyit
  9. Ambil Lada
  10. Ambil Ketumbar
  11. Sediakan Garam
  12. Sediakan Penyedap
  13. Gunakan Bumbu aroma
  14. Sediakan Daun Jeruk
  15. Ambil Serei
  16. Sediakan Bahan pelengkap
  17. Sediakan Bawang putih goreng
  18. Siapkan Bawang merah goreng
  19. Siapkan Koya
  20. Siapkan Telur rebus
  21. Sediakan Kecambah
  22. Gunakan Soun jawa

Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto sulung terkenal karena letak awalnya ada di jalan sulung. Kuah dari soto ini memiliki warna kuning pekat yang di dapat tambahan kunyit. Soto ini makin terkenal karena kelezatannya dan masyarakat umum menyebut semua soto ayam di Surabaya sebagai Soto Ambengan.

Cara menyiapkan Soto kuning/Soto Surabaya:
  1. Siapkan ayam,masak pake panci presto dengan 3000 ml,selama 15 menit.
  2. Siapkan bumbu lalu goreng
  3. Setelah bumbu halus benar2 mateng angkat dari penggorengan lalu haluskan
  4. Setelah ayam dirasa sudah sudah selesai di presto,masukan bumbu aroma dan bumbu halus.
  5. Aduk,masukkan lada dan ketumbar
  6. Angka ayam dan masukkan daun bawang
  7. Masukkan bawang putih goreng
  8. Potong kecil2 ayam atau disuwir dan siapkan telur rebus
  9. Siapkan koya (akan saya resepkan),soun jawa dan kecambah
  10. Sajikan dimangkok masukan soun,kecambah ayam suwir,telur rebus,koya,daun sop,bawang goreng.
  11. Beri kuah soto,Soto kuning /soto surabaya siap untuk di nikmati

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto kuning/soto surabaya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!