Kamu lagi membutuhkan ide resep soto koya surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto koya surabaya yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto koya surabaya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz Resep Soto Ayam Koya Surabaya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Koya Surabaya memakai 31 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 4 lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Siapkan 10 buah kerupuk udang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 1 buah daun bawang iris kasar
- Gunakan Haluskan
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 5 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan Seruas besar kunyit
- Siapkan Bumbu daun/ lainnya
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 5 cm jahe geprek
- Gunakan 3 kapulaga
- Siapkan 5 daun jeruk sobek2
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Nasi putih
- Ambil Soun
- Siapkan Kol rebus
- Ambil Toge rebus
- Sediakan Kerupuk udang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Sambal merah rebus
- Siapkan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Koya Surabaya:
- Cara membuat koya : blender kerupuk dan bawang merah, bawang putih sampai halus. Sisihkan
- Cara membuat kuah soto : rebus ayam dalam 2 liter air. Sementara itu tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam gula penyedap. Masak sampai ayam empuk/ matang. Lalu angkat ayam. Suir2 ayam. Sisihkan. Masukkan daun bawang dalam kuah soto. Sisihkan kuah soto.
- Tata dalam piring : nasi putih, soun, kol, toge, telur rebus, ayam suir, bawang goreng, sambal, kecap. Tuang kuah panas. Taburi dengan koya dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama kerupuk udang.
Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto koya surabaya yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
