Bunda sedang mencari ide resep soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah (soto kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning). Dulu pernah buat soto sendiri dengan resep dari google dan suami bilang "ga sama dengan punya mama rasanya" Jadi tercambuk untuk buat yg lebih enak dari mamanya hahaha, tapi tetep resepnya nodong dulu punya mamer. Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bumbu rempah (soto kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) pakai 36 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian
- Ambil 5 buah ampela
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas laos
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 butir kemiri
- Ambil 10 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt pala
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan yg dicemplung :
- Gunakan 3 buah peka
- Gunakan 2 buah cabe jawa
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 5 batang sereh
- Ambil 3 buah asam kandis
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Daun bawang, iris panjang
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bihun jagung/Soun, rebus sebentar
- Sediakan 1/4 kg Kacang tanah, digoreng
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri, iris tipis
- Ambil 1/4 kg Emping melinjo
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Kol
- Siapkan Toge
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Selain langkahnya yang mudah, resep soto ayam bening juga cukup sederhana dimana.
Cara membuat Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Didihkan air kira2 3 liter. Rebus ayam dan ampela. Masukkan semua bahan yg dicemplung kecuali daun bawang.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Selagi merebus ayam, blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit (1sdm) sampai harum dan berubah warna sambil diaduk2.
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan penyedap*. Rebus sampai ayam dan ampela empuk.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Cara penyajian : tata mangkok dan isi dengan toge, kol, soun/bihun jagung, ayam suwir, ampela (potong2), daun seledri, bawang goreng, kacang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto yg mendidih supaya toge dan kol matang. Beri sedikit perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis*optional.
- Siap disantap bersama nasi hangat.
Jenis soto ayam pun sangat beragam,dan hampir di tiap daerah berbeda tampilannya, namun tetap memberikan cita rasa yang enak. Bahan tambahan : Perkedel kentang; Cara Membuat Soto Ayam Temanggung yang Enak : Rebus kecambah terlebih dahulu hingga setengah matang. Bumbu soto ayam umumnya menggunakan rempah-rempah sederhana. Mulai dari bawang putih, bawang merah, daun bawang hingga kunyit. Namun beberapa jenis soto di Indonesia memiliki.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
