Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Soto ayam surabaya menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam surabaya:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 btg daun prei
- Ambil 5 btg seledri
- Ambil 7 cm jahe, geprek
- Siapkan 7 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
- Ambil 2 lbr daun salam kering
- Siapkan 1 btg besar sereh, geprek
- Ambil bumbu ayam goreng:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil sedikit air
- Sediakan bumbu soto:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 7 btr merica
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 bks masako sapi
- Ambil 2 sdt gulpas
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan sambal:
- Gunakan segenggam cabe rawit merah, digoreng
- Gunakan 3 btr kemiri, digoreng
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Cara membuat Soto ayam surabaya:
- Cuci bersih ayam, sementara merebus 2 ltr air smp mendidih. Kemudian masukkan ayam. Rebus hingga empuk. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu ayam goreng. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu soto. Tumis dg sedikit minyak goreng. Setelah tercium harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe & sereh. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu kedalam air kaldu ayam. Masak smp mendidih.
- Iris daun prei & seledri. Masukkan kedalam kuah soto. Cicipi rasa. Masak hingga mendidih. Angkat.
- Goreng kemiri & cabe rawit sebentar. Lalu haluskan sebagai sambal.
- Beri air jeruk nipis sebagai pelengkap
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam surabaya yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
