Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas pacitan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Pacitan enak lainnya. Kali ini pake resep mba Fitri Sasmaya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas pacitan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam khas pacitan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Khas Pacitan pakai 24 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Pacitan:
- Ambil 1/2 ekor ayam (400gram), potong2, kucuri jeruk nipis,cuci bersih
- Ambil 1500 ml air untuk merebus
- Ambil Secukupnya gula garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya mi putih/soun/bihun, seduh air panas
- Ambil Secukupnya kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya kol, iris halus
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya keripik kentang
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya sambal rebus
Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Pacitanku.com, PACITAN - Pacitan memiliki salah satu kuliner yang perlu sekali untuk dicoba. Kuliner itu adalah soto ayam khas Pacitan, yang banyak terdapat di kecamatan Kebonagung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
- Didihkan air. Masukkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis ke dlm air mendidih. Beri gula garam, cicipi rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam dan matikan kompor. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir.
- Siapkan bahan pelengkapnya. (Cara membuat sambal rebus 10 cabe rawit dan 1 siung bawang putih direbus kemudian dihaluskan)
- Penyajian: tata mie putih, ayam suwir, kol iris, toge, sambal rebus, lalu siram dengan kuah. Masukkan kacang tanah goreng dan keripik kentang. Taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas. Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makanan Khas Pacitan - Masih dengan tema makanan dari Jawa Timur nih gan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas pacitan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
