Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Surabaya pakai 22 bahan-bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir merica
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 butir kentang kukus
- Sediakan 1 bungkus mi suun yang sudah direndam
- Gunakan Kol, diiris tipis
- Sediakan Bawang daun, diiris tipis
- Siapkan Seledri, diiris tipis
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Kecap
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan Cabai kecil
- Gunakan Bawang putih
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica.
- Siapkan wajan dan masukkan bumbu halus tersebut
- Tambahkan sereh dan daun jeruk
- Aduk aduk sampai kering, untuk menghilangkan bau langu
- Tambahkan 1,5 liter air. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Icip
- Masukkan ayam yang sudah dikukus kemudian tutup dan tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan tomat. Penambahan tomat untuk membuat kuah menjadi mengkilat padahal masaknya tidak pakai minyak sama sekali
- Atur mi suun, kentang, bawang daun, kol, seledri dalam mangkok
- Siram dengan kuah dan sajikan
- Untuk membuat sambalnya: rebus cabai kecil dan bawang putih kemudian tiriskan. Haluskan bersama gula dan garam secukupnya
- Penyajian akan lebih sedap ditambah kecap dan jeruk nipis
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam surabaya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
