Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam Khas Surabaya Salah satu makanan favorite saya yang memanv surabaya asliiikkk 🤣 maapkan ya moms, pas foto telor rebusnya ketinggalan hihihihi. Pake bumbu soto yg dibeli di surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto ayam Khas Surabaya pakai 16 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam Khas Surabaya:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 pasang dada ayam fillet
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang selederi
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 kol / kubis, iris iris panjang (jangan terlalu tipis)
- Gunakan 1 bungkus soun
- Siapkan 2 butir telur ayam, rebus, lalu sisihkan
- Ambil Kerupuk udang secukupnya, haluskan dan sisihkan
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
Soto ini sudah terkenal bahkan dapat dengan mudah ditemui di luar daerah Lamongan. Soto ini berisikan mie bihun, ayam suwir, irisan kol, tomat, taoge, daun bawang dan irisan telur. Sajian khas soto ayam kampung dengan kuah kaldu yang membuat lidah bergoyang, ditambah taburan koya yang gurih, menambah kenikmatan dalam menyantap setiap porsinya. Biar lebih jreng, tambahkan sambal dan peresan jeruk nipis ya.
Cara menyiapkan Soto ayam Khas Surabaya:
- Rebus dada ayam ke panci berukuran sedang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun bawang dan selederi
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Masukkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Setelah rasa dikira pas dan bumbu soto meresap kedalam ayam, masukkan kubis.
- Angkat dada ayam dari panci rebusan. Goreng sebentar lalu suwir suwir ayam.
- Soto khas surabaya siap disantap dengan taburan bawang putih goreng, kentang goreng, soun dan telur. Jangan lupa jeruk nipis, koya dan sambel sebagai pelengkap ya moms 😉
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai ibukota Provinsi Jawa Timur, Surabaya kerap kali menjadi tujuan para wisatawan lokal dan mancanegara dari seluruh dunia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
