Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 14 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1/2 kg ayam (dada)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Siapkan Secukupnya daun bawang-seledri
- Siapkan Garam,merica bubuk,gula,kaldu bubuk
- Sediakan 🍲 bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 🥘 bahan pelengkap : (sesuai selera)
- Sediakan Telur,keripik kentang,tomat,soun,kol iris,sambal
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Cuci bersih ayam. Didihkan air secukupnya. Rebus ayam selama 10 menit. Buang air rebusan.
- Didihkan 1-2 liter air. Masukkan kembali ayam. Masak ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan tumisan bumbu kedalam air yg berisi ayam. Masukkan daun jeruk dan serai. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.
- Pada kuah soto,tambahkan daun bawang seledri, garam,gula,merica bubuk,kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Goreng ayam hingga matang. Jangan terlalu kering. Lalu Suwir2 ayam.
- Saran penyajian : siapkan nasi dlm mangkok,tambahkan soun,irisan kol,potongan tomat,telur rebus,keripik kentang. Lalu siram dengan kuah soto.
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
