Sobat sedang membutuhkan ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto ayam menggunakan 28 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam:
- Siapkan 500 gram ayam bersihkan
- Ambil 2 batang sere geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Ambil Sedikit kayu manis
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Sedikit ketumbar halus
- Ambil 1 ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri (say pakai yg sudah halus)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 2 bh kentang iris tipis. Goreng kering
- Ambil 250 gr kol iris tipis
- Siapkan 2 butir telor rebus
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tiis
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 bh tomat iris kecil
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambel
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Siapkan bahan
- Giling bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahan daun salam. Daun jeruk dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Ungkep sampai airnya menyusut
- Sementara mengungkap ayam. Didihkan 2 liter air di panci. Kalau sudah mendidih masukkan ayam yang sudah di ungkep dengan bumbu2nya. Tambahan kapulaga. Cengkeh dan kayu manis. Masak sampai ayam matang. Koreksi rasa
- Kemudian angkat ayamnya goreng sebentar aja. Lalu suir2. Jangan lupa buat sambel nya. Rebus cabe kemudian ulek dengan sedikit garam
- Tata di mangkok kol, tomat, ayam suir, beri air soto panas. Tambahkan kacang tanah. Daun bawang, telor rebus dan bawang goreng. Jangan lupa sambel dan perasan jeruk nipis plus sedikit kecap.
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
