Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam surabaya pakai 23 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam surabaya:
- Sediakan Bumbu kuah:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 jumput lada
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 kg ceker
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Kripik kentang
- Ambil Mie sohun
- Sediakan Toge
- Siapkan 1/2 ayam bagian dada
- Siapkan Koya(1/2 butir kelapa)
- Siapkan Sambal
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Kecap(boleh skip sesuai selera)
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Cara menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Siapkan bahan untuk kuah(untuk ceker rebus terlebih dahulu)
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,daun bawang dan sereh lalu tumis hingga harum
- Sambil menunggu panaskan air (uk panci 24) dan masukkan ceker
- Jika bumbu sudah harum masukkan ke dalam air,tambahkan garam dan gula untuk daun bawang masukkan terakhir
- Siapkan bahan pelengkap (NB:cara membuat koya sangrai kelapa dengan api kecil sampai kering lalu haluskan)
- Soto ayam siap dinikmati
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
