Soto ayam kuah bening
Soto ayam kuah bening

Anda lagi membutuhkan ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah bening yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto ayam kuah bening menggunakan 23 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong 4
  2. Sediakan 3 bh tomat
  3. Siapkan Secukupnya Kol
  4. Gunakan Secukupnya Bihun (rebus)
  5. Sediakan 3 bh jeruk nipis
  6. Siapkan 2 btg daun bawang (iris)
  7. Gunakan 2 Bks royko ayam
  8. Siapkan 2 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdm gula pasir
  10. Ambil 10 lembar daun jeruk
  11. Ambil 4 embar daun salam
  12. Gunakan 1 ruas lengkuas
  13. Ambil 3 btg sereh
  14. Gunakan Bawang goreng(resep terpisah ya)
  15. Ambil Emping goreng
  16. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  17. Ambil Secukupnya air
  18. Sediakan Bumbu halus:
  19. Sediakan 7 siung bawang merah
  20. Gunakan 5 siung bawang putih
  21. Siapkan 6 buah kemiri
  22. Gunakan 5 ruas kunyit
  23. Sediakan 1 sdt lada
Cara membuat Soto ayam kuah bening:
  1. Rebus ayam selama 15 nnt angkat buang airnya,tambahkan air kembali rebus lagi.
  2. Panaskan minyak,masukan bumbu halus tumis hingga harum,masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
  3. Tambahkan salam,daun jeruk,sereh,lengkuas.
  4. Tambahkan royko,garam,masak ayam hingga matang,angkat tiriskan.
  5. Tambahkan gula,tes rasa jika rasa kurang pas boleh di tambahkan garam sesuai selera tunggu mendidih matikan.
  6. Goreng ayam sampai kecoklatan,angkat suir2,susun di atas mangkok,tambahkan ayam,potongan tomat,kol,bihun,daun bawang,bawang goreng,siram dengan kuah soto panas.
  7. Sajikan dengan emping dan sambal.🙏😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!