Kamu lagi butuh ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam surabaya yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto ayam Surabaya pakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam Surabaya:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 2 L air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (skip, lagi abis)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe keriting merah
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Soun (skip)
- Gunakan Kol
- Ambil Daun bawang (skip)
- Gunakan Seledri
- Sediakan Telur (skip)
- Sediakan Jeruk nipis (skip)
- Gunakan Bawang goreng (skip)
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Surabaya:
- Rebus air, masukkan ayam. Beri daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Biarkan air mendidih dan ayam lunak.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan. Tumis bumbu hingga harum dan aduk hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci air dan ayam. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur. Biarkan bumbu meresap dan kuah mendidih. Saring kuah dan didihkan lagi, masukkan daun seledri. Kemudian angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suwir ayam.
- Sambal: rebus cabe hingga lunak. Tiriskan. Haluskan. Beri kuah soto. Sajikan.
- Cara penyajian soto. Ambil mangkok, beri nasi, ambil kol yang sudah dipotong halus, letakkan diatas nasi, ambil ayam suwir, letakkan diatas kol. Siram dengan kuah soto panas. Dan beri sambal. Beri kecap manis jika suka. Tambahkan perkedel buat lauk. Enaaaaak..yummy.. selamat mencoba happy cooking.
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
