Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto ayam surabaya pakai 28 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Gunakan 1/4 ekor ayam bagian dada supaya banyak dagingnya
- Siapkan 1800 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya garam (saya 2 sdt)
- Gunakan Secukupnya gula merah sisir (saya 1 sdt)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Sediakan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 10 butir merica
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas,geprek
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Gunakan Kol putih
- Gunakan Bubuk koya (saya ngga pake)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Sledri
- Siapkan Bawang goreng
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Cuci bersih ayam,rebus dengan air secukupnya sampe keluar lemak2 keruh.angkat,bilas hingga bersih.rebus kembali dengan 1800 ml air hingga ayam empuk dan keluar kaldu
- Tumis bumbu halus,bila takut gosong tambahkan sedikit air rebusan ayam.kalo sudah mulai harum masukan bumbu cemplung.masak hingga matang dan daun salam layu
- Masukan bumbu ke air rebusan ayam.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.masak sebentar supaya bumbu meresap
- Angkat ayam,goreng hingga kecoklatan,angkat lalu suwir2 atau potong2
- Masukan daun bawang ke kuah soto.test rasa lalu angkat
- Sajikan soto dengan pelengkap
- Selamat merecook
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
