Anda lagi memerlukan ide resep soto ayam kondangan surabaya yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kondangan surabaya yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kondangan surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kondangan surabaya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kondangan surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto ayam kondangan Surabaya pakai 30 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kondangan Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 batang daun bawang (pre)
- Ambil 1 batang daun seledri
- Siapkan 2 cm jahe digeprek
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sendok teh bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Siapkan 1 sendok teh masako kaldu ayam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Kentang digoreng tipis
- Sediakan Kerupuk udang
- Siapkan Sambal
- Gunakan Bahan sambal soto :
- Ambil 1 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Cara membuat Soto ayam kondangan Surabaya:
- Potong dan suwir ayam dari tulangnya. Blender bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus ke dalam 1 panci air. Tambahkan tulang dan kulit ayam (Daging ayam digoreng). Masukkan daun jeruk, sereh, daun bawang, seledri, jahe dan lengkuas geprek. Masak sampai kuah mendidih. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Koreksi rasa. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan bawang merah goreng.
- Goreng kentang dan ayam. Rebus telur dan goreng kerupuk. Setelah itu buat sambal. Cara membuat sambal : rebus cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Kemudian haluskan. Tambahkan garam dan gula. Kemudian kucuri jeruk nipis pada sambal.
- Soto ayam kondangan siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Terbongkar Trik Bikin Kuah Soto Ayam Tidak Berminyak Serperti Dikondangan, Kesalahan saat Menumis ini Ternyata jadi Penyebabnya. Sajiansedap.com - Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Makanan berkuah ini memiliki rasa yang gurih dan kaya akan rempah. Apalagi ada banyak jenis soto yang dapat kita temukan diberbagai daerah dengan ciri khas rasa dan tampilan masing-masing. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kondangan surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
