Anda lagi perlu inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya pakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan Bahan merebus ayam:
- Gunakan 500 gr ayam bag dada
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btg bawang prei
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus, keripik kentang, bihun, tomat, jeruk nipis
- Sediakan Ayam goreng lalu disuir, taoge dan kubis
- Gunakan Koya (kerupuk udang dihaluskan dg bawang putih goreng)
- Sediakan Kerupuk, sambal,jeruk nipis
IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Cara membuat Soto Ayam Surabaya:
- Bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan.
- Haluskan bumbu soto, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu serta masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai tumis sampai harum, masukkan juga bawang prei yg sudah di iris halus. Setelah tanak dan matang bumbunya masukkan kuah rebusan ayam jika kurang tambahkan air, biarkan mendidih dan tambahkan garam serta penyedap, tes rasa, angkat.
- Iris tipis taoge dan rebus sebentar, seduh taoge, rebus telur, dan suir ayam goreng, rendam bihun dg air panas sebentar, goreng keripik kentang, sisihkan.
- Penyajian: ambil mangkuk beri bihun, taoge, kubis, ayam suir dan kerik kentang, tambahkan kuah, dan beri tomat, sambal serta telur rebus, sajikan dg sambal, potongan jeruk nipis dan kerupuk
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto Ayam Kampung Cak Bagong merupakan salah satu gerai soto ayam yang hadir di kawasan Jakarta Barat. Buat yang kangen masakan soto ayam khas Surabaya, apal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
