Bunda lagi perlu ide resep 57. soto ayam surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal 57. soto ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 57. soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 57. soto ayam surabaya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Menjual soto ayam Surabaya, aneka juice dll. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages. Semua soto soto itu mempunya rasa yang enak dan segar khas daerah daerah itu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak 57. soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah 57. Soto Ayam Surabaya menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 57. Soto Ayam Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, rebus, goreng
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdm merica butir
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar butir
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 batang daun preh, rajang kasar
- Ambil Pelengkap Soto:
- Ambil 3 butir telur rebus, kupas, belah 4
- Siapkan 2 buah kentang, iris tipis, goreng kering
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 5 sdm taoge soto
- Siapkan 3 batang seledri, iris tipis
- Ambil 1 mangkok kecil kol rajang
- Gunakan 2 buah tomat, iris2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, iris, utk kucuran
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan 1 mangkok kecil koya
- Siapkan Secukupnya garam, gula dam kaldu ayam
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya.
Langkah-langkah membuat 57. Soto Ayam Surabaya:
- Bersihkan ayam, rebus sampai matang dan lunak. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Air kaldunya bisa dipakai utk kuah soto
- Siapkan bumbu2 dan haluskan
- Tumis hingga harum. Masukkan ke panci berisi air kaldu, didihkan, cek rasa.
- Siapkan perlengkapannya: bubuk koya, telur rebus, mi soto, taoge, seledri dll
- Tata di mangkok: nasi putih, telur, suwiran ayam dan pelengkap yg lain. Siram dengan kuah soto panas, kucuri jeruk nipis, taburi bawang goreng dan koya. Jangan lupa sambalnya ya…aduhh bikin 🤤🤤. Selamat menikmati🥰🥰
Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 57. soto ayam surabaya yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
