Bunda sedang butuh inspirasi resep soto tengkleng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tengkleng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
JANGAN SIA-SIAKAN PELUANG BISNIS BERSAMA SOTO SEDAP BOYOLALI FRANCHISE. Pastikan kami menyediakan informasi yang Anda butuhkan, sehingga Anda tidak ragu untuk segera JOIN dan SUKSES bersama SOTO SEDAAP BOYOLALI. Dulunya pada zaman penjajahan diperuntukan untuk orang miskin, tapi kini menjadi makanan favorit masyarakat semua kalangan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tengkleng, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tengkleng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tengkleng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Tengkleng pakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tengkleng:
- Sediakan 1/4 dada ayam, rebus dan diambil kaldu
- Ambil 1/4 kg tulang ayam
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit bakar dan kupas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil rempah soto kemasan (biasa ada di.pasar, isinya ada jintan, cengkeh dll )
- Ambil bahan pelengkap:
- Ambil taoge
- Sediakan kol
- Siapkan soun
- Siapkan daun bawang
- Ambil seledri
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil garam
- Ambil gula
- Siapkan merica bubuk
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan bahan sambal:
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir cabai rawit, rebus dan ulek
- Gunakan garam
Kalau di masa lalu hanya para rakyat jelata yang menyantap tengkleng, di masa sekarang ini kuliner ini sudah naik kelas. Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Soto Tengkleng Pak Marno ini dijajakan dengan dorongan, belum memiliki lokasi tetap. Lihat juga resep Tengkleng Sapi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tengkleng:
- rebus dada ayam dan tulang, buatlah kaldu
- ulek semua bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, jahe, serai dan rempah soto
- masukkan bumbu halus dan daun bawang kedalam rebusan ayam, tunggu hingga meresap dan angkat ayam kemudian suwir suwir, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam (optional, saya pakai yang non msg)
- Rendam taoge dan soun dalam air panas, iris kol, seledri, tomat.
- Penyajian: susun taoge, soun, kol, seledri, dan tomat diatas nasi, tambahkan ayam suwir. Siram dengan kuah soto dan tulang ayam, taburi bawang goreng. Sajikan panas. *untuk nasi bisa diganti mi kering (mi telor), rebus dahulu kemudian tata (jangan lupa untuk menghilangkan soun apabila menggunakan mi kering)
Setelah semangkuk tengkleng dan sepiring nasi kandas, giliran soto yang menjadi santapan berikutnya. Saat makan soto ini saya membayangkan makan di pinggir kali yang airnya mengalir sangat jernih. Kuliner itu ada di daerah Polanharjo, dekat Cokro, Tulung, Kabupaten Klaten sana. Tengkleng Solo Bu Jito Dlidir, begitulah nama sebenarnya yang dikenal warga. Seperti warung lainnya, tersedia menu tengkleng yang mengedepankan rasa klasik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tengkleng yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
