Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam koya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam koya enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya memakai 30 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Koya:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 3 helai daun bawang potong kasar
- Siapkan Bumbu rempah
- Ambil 1 btg sere
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siing bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 bh pala
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 1 bks soun rendam tiriskan
- Siapkan 200 gr tauge pendek
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Ambil 3 bh wortel potong2
- Ambil 1 ikat daun saledri potong halus
- Ambil Kerupuk
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Ambil Bubuk koya (lihat resep)
- Sediakan Sambal kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Bersihkan ayam potong 4 bag cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas tiriskan, siapkan panci berisi air masukkan lalu rebus hingga mendidih masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan biarkan mendidih, angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong masak hingga tanak kemudian masukkan bumbu dlm panci berisi ayam aduk rata + garam, kaldu bubuk cek rasa
- Bubuk koya
- Cara penyajian : siapkan piring tata nasi bersama pelengkap lainnya taburkan bawang goreng dah bubuk koya di atasnya
- Siap di santap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
