Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ceker solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker solo yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) enak lainnya. Lalu Tuang air dan aduk rata. Tambahkan bandeng halus, garam, gula dan merica bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ceker Solo menggunakan 17 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ceker Solo:
- Siapkan 1 kg Ceker Ayam bersih
- Ambil 2 liter air kurang lebih
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1/2 bawang bombai utuh
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawah putih
- Gunakan 10 siung bawah merah kecil
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada butir
- Ambil 5 cm kunyit tua
- Siapkan Sambel soto
- Sediakan 5 cabe jablay besar
- Gunakan 2 cabe kriting
Terkenal dengan ragam kuliner khasnya seperti tengkleng membuat Kota Solo dipercayai memiliki sejumlah kuliner yang mampu menggoyang lidah. Lihat juga Makanan Khas Sunda Terenak. Makanan khas Solo cukup banyak jumlahnya, jika kamu merupakan penggemar kuliner khas Solo maka jangan sampai melewatkan daftar makanan diatas. Walaupun warung ini tidak mewah namun tercatat banyak pejabat negara pernah makan di warung in.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Solo:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak baru.. tumis sampai wangi..
- Masukkan semua bahan dan tumisan bumbu kedalam panci presto. Tambahkan garam sesuai selera
- Presto 20 menit dihitung dari panci mendesis. Apabila sudah matang, buka tutup panci dengan mengurangi tekanan panci presto terlebih dahulu. Tambahkan totole kaldu jamur dan koresi rasa. Viola.. jadilah soto cekernya 😉
- Bikin sambel : rebus semua cabe dengan sedikit air di wajan bekas tumisan bumbu halus. 10 menit, lalu tiriskan dan uleg cabai sampai halus. Masukkan dalam mangkok & tambahkan air bekas rebusan tadi.
Soto gading mempunyai kuah agak kental gurih dengan warna bening. Seperti pecel, sajian yang satu ini pun tak sulit ditemukan, karena hampir selalu ada di mana pun Anda berkunjung, tak terkecuali di Solo. Dari sekian banyak warung penjual kuliner Solo ini, Soto Gading adalah yang paling ramai dikunjungi. Soto Ceker dan Ranjau pak Gendut Jl. Selain itu, masih ada aneka soto campur yang menggugah selera dan dijual dengan harga yang beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
