Anda lagi mencari ide resep soto solo ala ibuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto solo ala ibuk yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Soto Solo ala Ibuk Resep ini di dapet dari simbok syanti, hehehe kaya akan rempah dan bau sedep daun jeruk. Lihat juga resep Soto Solo ala Ibuk enak lainnya. Resep Sosis Solo Ala Ibu favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto solo ala ibuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto solo ala ibuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto solo ala ibuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Solo ala Ibuk memakai 36 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Solo ala Ibuk:
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah (sebelum di kupas)
- Ambil 1 sashet bumbu rempah soto
- Siapkan 1/2 kemiri
- Ambil Secukupnya Merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu Celupan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 batang loncang
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 2 cm jahe gepuk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil Bahan Ayam Suwir Gongso
- Gunakan 2 potong ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Bahan Sambal
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Bahan Lainnya
- Sediakan 1/2 buah wortel (uk.besar)
- Siapkan Secukupnya Toge
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa Secukupnya (ro*co)
- Ambil Secukupnya Selederi cincang
- Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng
Menu yang akan Resep Koki sajikan kali ini adalah menu yang berasal dari Ibu Kota Negara kita, yap! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak.
Cara membuat Soto Solo ala Ibuk:
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian cuci bersih dan blender sampai halus (jangan lupa di beri sedikit air)
- Siapkan wajan dan masukkan bumbu halus kedalamnya. Tunggu sampai kadar airnya berkurang, setelah itu masukkan minyak secukupnya. Tumis sampai matang
- Siapkan panci dan bahan cemplungan. Bersihkan dan cuci bersih semuanya. Masukkan air secukupnya, bahan cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis. Masak dengan api api kecil. Setelah hampir mendidih, masukkan irisan tomat, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan cek rasa
- Membuat sambal dan merebus toge + wortel. Siapkan wajan beri air secukupnya. Masukkan baput dan cabe. Tunggu hingga mendidih. Masukkan irisan wortel tunggu sampai mendidih. Masukkan toge tunggu sampai matang. Tiriskan dan pisahkan baput + cabe dengan toge + wortel. Sisihkan toge dan wortel. Lalu ulek baput, cabe dan garam sampai halus. Sisihkan
- Ayam suwir bumbu gongso simpel. Siapkan wajan beri air tunggu mendidih lalu ayam di cuci bersih dan masukkan kedalam air yang mendidih. Rebus selama ±30 menit. Angkat tiriskan dan suwir lalu haluskan baput, garam dan royco beri sedikit air. Masukkan suwiran kedalam bumbu lalu gongso dengan sedikit minyak goreng. Tunggu sampai keemasan dikit. Angkat dan sisihkan
- Komponen sudah matang semua. Tinggal di santap dengan nasi hangat di tambah Perasan jeruk nipis
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto solo ala ibuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
