Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam cepin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cepin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam cepin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam cepin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam cepin sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam cepin pakai 22 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam cepin:
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 iris lengkuas geprek
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 bunga cengkih
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir miri
- Gunakan Jahe seruas jari
- Gunakan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 1/4 kol/Kobis
- Siapkan secukupnya Kecambah kacang hijau
- Ambil 1 ikat kecil soun
- Siapkan 5 pcs cabai setan (rebus)
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam cepin:
- Cuci bersih ayam, kasih perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit, kemudian cuci kembali
- Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan ayam yg telah di cuci bersih, tunggu sampai agak empuk, angkat ayam kemudian sisihkan
- Saring air rebusan ayam tadi kemudian, masak kembali
- Saat merebus ayam, semua bumbu di haluskan bisa pakai ulekan atau di blender. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan sere,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe geprek tumis hingga tanak/matang. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu dari rebusan ayam td yg telah di saring, kemudian tambahkan garam,totole (kaldu jamur) dan gula, test rasa kemudian tunggu sampai memdidih
- Goreng ayam yg telah di rebus tadi hingga 1/2 kering, kemudian di suwir suwir sesui dg selera
- Sajikan soto dlm mangkok, isi nasi,kobis,cambah,soun,irisan tomat,sledri,bawang goreng, tuang kuah soto, siap di nikmati bersama keluarga tercinta 😍👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam cepin yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
