Kamu lagi perlu ide resep 7. soto ayam kampung versi soto solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal 7. soto ayam kampung versi soto solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. soto ayam kampung versi soto solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan 7. soto ayam kampung versi soto solo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Kampung versi Soto Solo. Kadang kangen sama soto ayam versi soto solo yang kuahnya bening tapi guriiiiih. Karena disini susah nyarinya, ya udah buat sendiri aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 7. soto ayam kampung versi soto solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo pakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong besar2 saja
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng (bawang putih di iris dan goreng)
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 1 btg sereh (ambil bagian putihnya, geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 bh daun seledri, buat simpul
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris2
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan Cabai rawit merah, rebus. Haluskan dlm mangkuk & beri kuah soto
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Tauge (kalau ada yang pendek), seduh air panas/rebus sebentar
- Siapkan Daun seledri, iris-iris
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan iris Jeruk nipis,
- Sediakan Kecap manis
Pasalnya, Soto Gading ini terkenal tak pernah sepi pembeli. Aneka lauk pauk terjajar rapi di meja warung soto ini. Kaldu ayam tua Kaldu ayam yang terbaik untuk soto adalah kaldu ayam tua atau ayam betina yang sudah tidak bertelur. Ayam jantan tua atau betina yang sudah tak bertelur ini dijual.
Cara membuat 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:
- Rebus ayam hingga setengah empuk (kalau ayam kampung agak lama ya…)
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah soto
- Masukkan seledri yang disimpul, daun bawang iris, garam, gula pasir, gula merah
- Masak hingga ayam benar2 empuk, koreksi rasa
- Ambil ayam, goreng sebentar saja (hanya agar bagian luar agak kering), kmd suir-suir
- Cara penyajian : siapkan mangkuk, masukkan tauge, ayam suir, siram kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan seledri iris. Beri air jeruk nipis, kecap manis dan sambal…. heemmmm
- Kalau versi soto solo, nasi putih langsung dimasukkan ke dalam mangkuk baru kmd di beri tauge dst….
- Sotonya udah jadi… waaahhh jadi laperrr nih…. selamat mencoba yaa…..
SOTO AYAM LAMONGAN ORO-ORO DOWO Jl. Presiden tampak menyantap soto ayam bersama Ibu Negara Iriana Joko Widodo. Soto Ayam Kampung Khas Solo Pak Bowo - Jl. Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya. Kuahnya semakin wangi dengan tambahan serai, lengkuas, dan daun salam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak 7. soto ayam kampung versi soto solo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
