Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Lihat juga resep Soto Gading enak lainnya..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo menggunakan 27 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Gunakan 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Ambil 500 ml kaldu ayam homemade
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 5 lbr daun jeruk diremas
- Gunakan 2 lbr salam diremas
- Siapkan 3 cm laos dikeprek
- Sediakan 1 btg sereh dikeprek
- Sediakan 2 sdm minyak u/menumis
- Sediakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur / gula
- Ambil ♦️Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan ♦️ Pelengkap
- Siapkan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Gunakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Sediakan 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Sediakan ♦️ Sambal :
- Gunakan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Ambil 4 sdm kuah soto
Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl. Depot/warung ini langganan bapak Presiden kita, Pak Jokowi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
