Bunda lagi butuh ide resep soto daging sapi segar khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi segar khas solo yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi segar khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi segar khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto daging sapi segar khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Daging Sapi Segar khas Solo pakai 19 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil secukupnya kecambah (beli rp 2.000)
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 liter air kelapa
- Siapkan 3/4 bungkus kaldu sapi instan
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu ulek:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Presto daging dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe, sedikit garam selama 30 menit. Air untuk presto sebanyak rata2 tinggi daging
- Setelah dipresto, angkat daging, iris tipis2 berupa lembaran.
- Tumis bumbu halus, masukkan air rebusan daging, air kelapa, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis. Matikan api
- Untuk pelengkap, rebus kecambah selama 2 menit. Tiriskan sajikan
- Untuk pelengkap, rebus cabai rawit secukupnya. Tiriskan. Ulek dan cairkan dengan air soto. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Segar khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
