Sobat sedang perlu ide resep soto bening semarang + bubuk koya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening semarang + bubuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Taunya sih merek mie instant rasa soto koya. Tapi tahu nggak, kalau koya itu dari apa buatnya. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening semarang + bubuk koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bening semarang + bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto bening semarang + bubuk koya yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto bening Semarang + bubuk Koya menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto bening Semarang + bubuk Koya:
- Gunakan 1 ekor paha ayam negeri, cuci bersih dg jeruk nipis + garam
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 cm kunyit, geprek
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Ambil merica bubuk
- Ambil Bumbu Halus (goreng terlebih dahulu sebelum di ulek) :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan Koya :
- Ambil 3 krupuk udang yg sudah di goreng
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis, goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Soun di rebus sebentar, tiriskan
- Ambil iris Jeruk nipis,
- Sediakan Sambal soto
Seporsi Soto Ayam ini pas untuk Sajian dari Warung Bella ini adalah Soto Semarang yang ditaruh di dalam mangkuk porselen kecil. Soto Ayam Bening. ayam, air, bawang merah, bawang putih, Jahe, Kunyit, kemiri, merica bubuk. Tempat rekreasi sekaligus resort modern Eling Bening Semarang menjadi destinasi wisata favorti Semarang memadukan penorama, wisata kuliner dan akomodasi. Soto nusantara ini memiliki kuah berwarna bening sebab bumbu dalam soto Bandung tidak dihaluskan, melainkan diiris tipis atau sekedar digeprek.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening Semarang + bubuk Koya:
- Rebus ayam 15 menit, buang air rebusan nya, ganti dg air yg baru, pasang api kecil rebus sampai ayam matang.
- Bumbu halus + kunyit + serai + daun salam + lengkuas geprek di tumis dg 2 sdm minyak goreng, tumis sampai layu dan harum, masukkan ke air rebusan ayam.
- Rebus sampai ayam empuk, tiriskan ayam, lalu goreng ayam, sisihkan.
- Bumbui kuah kaldu, dg garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Matikan api.
- Buat bubuk Koya : Ulek halus bawang putih goreng, setelah itu beri kerupuk udang ulek lagi sampai halus dan tercampur rata. Sisihkan
- Sajikan di mangkuk, soto dg soun, taburan bubuk koya dan sambal
Tak hanya bandeng presto yang menjadi makanan khas Semarang, soto Semarang juga tak kalah nikmatnya. Bubuk koya yang terbuat dari campuran bawang goreng dan kerupuk udang itu memang menambah cita rasa soto berkuah kuning ini. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Konon, soto lamongan merupakan satu-satunya soto yang menggunakan bubuk koya sebagai taburannya. Isiannya ada ayam, telur, perkedel, dan bihun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening semarang + bubuk koya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
