Sobat sedang butuh inspirasi resep soto bangkong semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bangkong semarang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto bangkong semarang mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman. Meskipun terlihat sederhana, resep soto bangkong khas Semarang memiliki cita rasa khas yang sangat enak jika dimasak dengan benar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Bangkong Semarang menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bangkong Semarang:
- Siapkan Bahan ayam
- Gunakan 1 dada ayam besar (aku 3 potong ayam, jangan buang tulangnya, enak untuk kaldunya)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih (ukuran besar)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit (kalau mau lebih kuning bisa 3 cm)
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Sesuai selera garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (bila suka)
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm laos /lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang daun bawang (1 batang iris kasar untuk kuah, 1 batang iris halus untuk pelengkap)
- Gunakan 1 batang daun seledri (iris halus)
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1 sendok makan margarine
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Tomat/kol diiiris tipis (bila suka)
- Sediakan 1 papan bihun jagung/suun
- Ambil Secukupnya bawang merah/putih goreng
- Gunakan 1 mangkuk tauge (rendam air panas, tiriskan)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Soleh Soekarno bahkan sebelum itu harus menjualnya dengan cara berkeliling, dan lambat laun. Tempat ini juga menyediakan banyak lauk tambahan seperti gorengan, bakwan, sate ayam dan perkedel yang bisa menambah serela makan. Jika Anda bertanya apakah nama soto khas Semarang, jawabannya adalah Soto Bangkong. Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong.
Cara menyiapkan Soto Bangkong Semarang:
- Cuci bersih ayam. Kucuri jeruk nipis dan taburi garam. Remas2 ayamnya, cara ini dilakukan supaya ayam tidak amis. Kemudian diamkan 10-15 menit. Bilas, lalu didihkan air dalam panci besar. Rebus ayam hingga setengah matang, kecilkan api.
- Haluskan bumbu kemudian panaskan minyak goreng dan margarine. Tumis bumbu halus tadi hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi dalam air berisi ayam, Normalkan api, masak hingga mendidih lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.
- Seasoning time. Cicipi rasanya. Bila sudah ok, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata lagi hingga mendidih. Biarkan bumbu meresap ke ayamnya. Lalu ambil ayamnya, goreng dan suwir2. Sisihkan
- Penyajian : ambil mangkuk, beri bihun/suun, toge, irisan kol (aku tidak pakai) irisan tomat (bila suka), irisan daun bawang dan seledri. Kemudian tuang kuah panasnya. Taburi dengan bawang goreng (bisa bawang merah atau putih), irisan jeruk nipis, sambal, perkedel kentang dan kerupuk. Mantaaaap
SajianSedap.com - Review Soto Bangkong Semarang yang kata orang legendaris banget. Tapi, benarkah kalau Soto Bangkong Semarang seenak itu? Orang Semarang asli pasti tidak asing lagi dengan Soto Bangkong. Baca Juga: Review Restoran Anak Ahok BTP Bear Hounds Cafe: Serunya Nyobain Menu Resep Veronica Tan Sekaligus Main Air Soft Gun! Soalnya, Soto Bangkong jadi soto paling legendaris di Semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
