Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto bangkong (semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto bangkong (semarang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Jadi ini Menu Favorit aq sejak kuliah diSemarang dan pas terakhir kesana rasanya ttp endeuss puoll! nyummy beuttt!! Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bangkong (semarang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bangkong (semarang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto bangkong (semarang) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Bangkong (Semarang) pakai 36 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bangkong (Semarang):
- Ambil 1 Ekor Ayam potong 10
- Gunakan 1 bks Bumbu racik Ayam
- Sediakan Bahan Kuah :
- Sediakan 1/4 kg Ceker
- Ambil 2 btng Daun Bawang
- Sediakan Bawang Merah + Putih Goreng
- Ambil 2 btng serai memarkan
- Gunakan 4 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas memarkan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 3 btr Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 bks lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Tauge
- Gunakan Kol
- Ambil Soun
- Sediakan 2 buah Tomat
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 batang Daun Bawang +sledri
- Ambil Bawang merah + putih goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil 3 btr Telur ayam rebus
- Gunakan Bahan Sambal :
- Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya :
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam / kaldu bubuk
Bangkong sendiri merupakan nama lain dari katak yang berukuran besar.(sumbe. Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong. Tinggal di luar negeri makannya roti sama keju, tetap suka makan masakan tradisional Indonesia. Nggak heran kalau selama di Jerman, kalau lagi pengen.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bangkong (Semarang):
- Cuci bersih Ceker, lalu didihkan air dipanci secukupnya. Jika sudah mendidih rebus ceker hingga setengah matang. Buang rebusan pertama lalu didihkan air kembali. Lalu rebus kembali, tambahkan bumbu dapur yg sudah dicuci. Rebus hingga ceker empuk.
- Cuci bersih Ayam, lalu baluri ayam dengan bumbu racik Ayam goreng. Diamkan sebentar, lalu goreng hingga matang.
- Sambil menunggu kuah mendidih, Cuci bersih semua bahan bumbu yg akan dihaluskan. Lalu haluskan semua bumbu.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Jika sdh berubah warna, tambahkan air dan pindahkan ke panci berisi air dan rebusan ceker. Aduk hingga rata, tambahkan Garam, gula pasir dan kaldu instant. Aduk rata
- Jika rasa sudah pas dan bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang dan Duo bawang goreng. Matikan api
- Siapkan bahan pelengkap.. Cuci bersih lalu tiriskan dan letakkan di wadah terpisah. Rendam soun di air panas hingga lunak. Lalu tiriskan, iris kol sesuai selera lalu siram dengan air panas dan tiriskan. Untuk tauge sesuai selera, jika ingin mentah cukup dicuci tapi bila ingin layu siram dengan air panas. Daun bawang seledri iris sesuai selera. Untuk sambal, rebus cabai sebentar lalu ulek dan kucuri dengan jeruk nipis.
- Susun bahan2 soto, Tauge, kol, soun, suiran ayam, irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal, kecap manis, perkedel kentang dan telur rebus. Sajikan panas
Soalnya, Soto Bangkong jadi soto paling legendaris di Semarang. Bahasa Indonesia: Soto Bangkong, salah satu variasi soto dari Semarang, Jawa Tengah. Soto ayam dalam mangkuk kecil dengan kaldu ayam, bihun, irisan tomat, perkedel kentang, tempe goreng, serta. Soto Babat Recipe (Indonesian Beef Tripe Soup) ยป Indonesia Eats. Sajikan hidangan khas Semarang ini untuk keluarga tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto bangkong (semarang) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
