Anda lagi perlu inspirasi resep soto semarang istimewa damudza yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto semarang istimewa damudza yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Rajanya soto ayam di Semarang: Soto Bangkong. Soto Bangkong sudah seperti ikon bagi Semarang karena kelezatannya yang sudah sangat tersohor. Nggak pernah habis kan alasan untuk berkunjung ke Semarang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang istimewa damudza, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto semarang istimewa damudza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto semarang istimewa damudza yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Semarang Istimewa DaMuDza menggunakan 23 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Semarang Istimewa DaMuDza:
- Ambil 1/4 kg dada ayam negeri
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- Ambil 1500 cc mix kaldu kerang dan air
- Gunakan 1 sdm kecap THG
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu ayam halawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Seiris jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Siapkan Taoge pendek
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Bawang putih goreng
- Siapkan iris Sambal, me rawit mrutu ijo
- Sediakan Jeruk wangi
Akhirnya soto yang dipilih berdasarkan cadangan Nana. Di samping itu, saya juga ada menyediakan Pulut Sekaya dan Cucur Udang. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.
Cara menyiapkan Soto Semarang Istimewa DaMuDza:
- Fillet dada ayam dari tulangnya. Cuci bersih, rebus sebentar asal mendidih. Buang air rebusan, cuci kembali fillet dan tulang ayam, tiriskan, suwir2 sisihkan.
- Dalam wok, panaskan minyak tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai layu. Masukkan mix kaldu kerang dan airnya biarkan mendidih bumbu matang, masukkan suwiran ayam dan tulang, bumbin dengan garam, kaldu ayam dan kecap. Biarkan sampai ayam matang masukkan daun bawang matikan kompir taburi dengan bawang putih goreng.
- Dalam mangkok/piring tata taoge soun dan irisan rawit mrutu, siram dengan kuah beserta suwiran ayam, taburi dengan seledri dan bawang merah goreng, kucuri dengan perasan air jeruk.
- Sajikan dengan nasi putih dan lauk pendampingnya.
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam Istimewa menjadi masakan khas Indonesia dengan rasa instimewa dan yang sangat mudah dijumpai dipinggir-pinggir jalan, baik yang dihidangkan dalam restoran maupun di grobak. Bagaimana soto ini bisa menjadi istimewa. tentu saja yang pertama karena rasa soto itu sendiri. dengan jenis kuah yang butek, rasa soto ini terasa halus dan. Semarang merupakan salah satu kota metropolitan terbesar dan paling berkembang di pulau Jawa dan merupakan ibu kota provinsi Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto semarang istimewa damudza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
