Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam bening yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto ayam bening menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 cm lengkuas di memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh di memarkan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 5 butir Telur ayam direbus
- Ambil Soun secukupnya, direndam air panas
- Gunakan Seledri cincang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Bersihkan ayam sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam dan bumbu lainnya, masak hingga ayam matang +/- 30 menit
- Jika ayam sudah matang, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, dan diris tipis - tipis.
- Tambahkan air, garam dan merica pada kuah rebusan ayam tadi, Test rasa. - Masak hingga mendidih.
- Siapkan hidangan pelengkap, telur rebus, soun, seledri cincang, bawang goreng, dan jeruk nipis.
- Sambal : - 10 bj Cabe rawit - 1 siung bawang putih, rebus dan haluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
