Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto bangkong semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto bangkong semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bangkong semarang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto bangkong semarang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman. Meskipun terlihat sederhana, resep soto bangkong khas Semarang memiliki cita rasa khas yang sangat enak jika dimasak dengan benar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bangkong semarang yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Bangkong Semarang pakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bangkong Semarang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya tauge, seduh sebentar dg air panas
- Ambil Secukupnya bihun seduh dengan air panas
- Siapkan 1 batang daun bawang iris-iris
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telur rebus, belah 2
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
Soleh Soekarno bahkan sebelum itu harus menjualnya dengan cara berkeliling, dan lambat laun. Tempat ini juga menyediakan banyak lauk tambahan seperti gorengan, bakwan, sate ayam dan perkedel yang bisa menambah serela makan. Jika Anda bertanya apakah nama soto khas Semarang, jawabannya adalah Soto Bangkong. Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong.
Cara menyiapkan Soto Bangkong Semarang:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit garam selama 5 menit dengan api besar, lalu buang airnya. Didihkan kembali air, rebus ayam bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan bumbu halus masak hingga ayam matang dan bau langu dari bumbu hilang. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.
- Angkat ayam setelah dingin suwir².
- Penyajian : siapkan mangkuk saji tata bihun, tauge dan ayam suwir di dasar mangkuk siram dengan kuah soto taburi irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Siap dinikmati dengan sambal rawit dan tempe goreng tepung.
SajianSedap.com - Review Soto Bangkong Semarang yang kata orang legendaris banget. Tapi, benarkah kalau Soto Bangkong Semarang seenak itu? Orang Semarang asli pasti tidak asing lagi dengan Soto Bangkong. Baca Juga: Review Restoran Anak Ahok BTP Bear Hounds Cafe: Serunya Nyobain Menu Resep Veronica Tan Sekaligus Main Air Soft Gun! Soalnya, Soto Bangkong jadi soto paling legendaris di Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bangkong semarang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
