Kamu lagi perlu ide resep soto bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bangkong semarang yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bangkong semarang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman. Meskipun terlihat sederhana, resep soto bangkong khas Semarang memiliki cita rasa khas yang sangat enak jika dimasak dengan benar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Bangkong Semarang pakai 28 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bangkong Semarang:
- Siapkan 1 potong dada ayam besar (disarankan ayam kampung)
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3-4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2-3 cm kunyit (bisa disesuaikan jika suka bening)
- Siapkan 2-3 cm jahe (1 sdt jahe bubuk)
- Siapkan 1/10-8 pala (1 sdt pala bubuk)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 900 ml air
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa ayam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Segenggam soun/ bihun jagung rendam air mendidih, tiriskan
- Gunakan Segenggam kol iris tipis, celup air mendidih tiriskan
- Siapkan Segenggam tauge, celup air mendidih, tiriskan
Soleh Soekarno bahkan sebelum itu harus menjualnya dengan cara berkeliling, dan lambat laun. Tempat ini juga menyediakan banyak lauk tambahan seperti gorengan, bakwan, sate ayam dan perkedel yang bisa menambah serela makan. Jika Anda bertanya apakah nama soto khas Semarang, jawabannya adalah Soto Bangkong. Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong.
Langkah-langkah membuat Soto Bangkong Semarang:
- Siapkan wadah, didihkan air hingga mulai matang, masukan ayam. Masak dengan api kecil. Sambil menunggu ayam masak, kita siapkan bumbu kuahnya.
- Bawang putih goreng : Goreng sampai kecokelatan dengan api kecil agar tidak gosong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan margarin agar aromanya lebih sedap, tambahkan lengkuas dan sereh. Aduk hingga wangi.
- Tuang bumbu halus yang sudah ditumis ke kuah ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas, biarkan beberapa saat agar ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng dan disuwir2. Kuahnya biarkan mendidih, tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng sebelum disajikan.
- Penyajian : Dalam mangkok, ada soun, kol, tauge, ayam suwir, irisan tomat. Siram kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Bisa menambahkan kecap manis. (Sesuai selera) sajikan.
SajianSedap.com - Review Soto Bangkong Semarang yang kata orang legendaris banget. Tapi, benarkah kalau Soto Bangkong Semarang seenak itu? Orang Semarang asli pasti tidak asing lagi dengan Soto Bangkong. Baca Juga: Review Restoran Anak Ahok BTP Bear Hounds Cafe: Serunya Nyobain Menu Resep Veronica Tan Sekaligus Main Air Soft Gun! Soalnya, Soto Bangkong jadi soto paling legendaris di Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
