Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto bangkong khas semarang yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bangkong khas semarang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nama bangkong berasal dr tempat berdirinya rmh makan ini yaitu perempatan bangkong. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto bangkong khas semarang memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto bangkong khas semarang:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 2 ltr air
- Gunakan Secukupnya soun (seduh air panas)
- Ambil Secukupnya taoge panjang
- Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas,memarkan
- Siapkan 1 btg serai,geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1,5 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 50 gr bawang merah goreng
- Gunakan 50 gr bawang putih goreng
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri (q ga pake)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya sambal
- Ambil Secukupnya kecap manis
Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto. Soto Bangkong merupakan soto ayam kampung khas Semarang.
Cara menyiapkan Soto bangkong khas semarang:
- Cuci bersih ayam,potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya.
- Masuk kan ke dalam panci air dan ayam,rebus hingga mendidih.Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus,masak hingga ayam matang.Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kering,lalu suwir sisihkan.Penyajian : masuk kan nasi,ayam suwir,taoge panjang,taburi dengan bawang merah,bawang putih goreng,daun bawang siram dengan kuah nya dan tambahkan sambal serta kecap manis.
Nama warung makan ini terinpirasi dari perempatan. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu olahan soto ayam khas Semarang dengan ciri khas kuah bening yang sebut soto bangkong. Soto Bangkong Bagi pecinta makanan berkuah seperti soto, kalian wajib mencoba makanan khas Semarang yang satu ini. Soto Bangkong berada di alan Bangkong atau kini dikenal dengan nama Jalan Brigjen Katamso. Beda dengan soto kebanyakan, soto bangkong punya kuah yang kecokelatan dengan isian, ayam, bihun, tauge, dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto bangkong khas semarang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
