Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Bunda lagi perlu ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor pakai 17 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Siapkan daging sapi
  2. Sediakan kunyit
  3. Siapkan jahe
  4. Sediakan lebgkuas
  5. Ambil Sereh
  6. Ambil Daun salam
  7. Sediakan Daun jeruk
  8. Ambil Bawang putih
  9. Ambil Bawang merah
  10. Siapkan Garam
  11. Sediakan Lada
  12. Ambil Kubis untuk pelangkap
  13. Gunakan Daun bawang untuk pelengkap
  14. Ambil Tomat merah untuk pelengkap
  15. Siapkan Jeruk limau untuk pelengkap
  16. Siapkan Risol isi bihun untuk pelengkap
  17. Siapkan Minyak until menumis
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Rebus daging yg sudah dipotong dadu dan tambahkan sereh, daun salam, dan garam agar tidak amis. Setelah lunak, buang air rebusan daging.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Geprek sereh dan lengkuas
  3. Tumis daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus hingga wangi.
  4. Setelah bumbu wangi, masukan daging dan tumis hingga daging menyerap bumbu
  5. Masukkan air 1000 ml, garam, lada, dan gula sesuai selera
  6. Tunggu hingga benar2 mendidih. Sambil nunggu mendidih siapkan racikan Soto mie nya. Sajikan mie kuning; taburi kubis, tomat, dan risol bihun yg sudah diiris. Tambahkan perasan jeruk limau dan cuka (opsional).
  7. Siram racikan Soto mie dengan kuah yg sudah mendidih dan taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan..
  8. Untuk risol isi bihun bisa beli atau masak sendiri. Kalau masak sendiri cukup sediakan bihun jagung yg sudah matang (dapat direbus atau direndam air panas), lalu tumis dg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, lada, dan garam. Kulit risol bisa beli di tukang sayur, kalau di Bogor sih banyak yg jual. 😅

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!