Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam kampung khas pacitan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung khas pacitan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas pacitan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kampung khas pacitan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Pacitan enak lainnya. Soto ayam ini pada umumnya hampir sama dengan soto-soto lainnya. Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat - Soto ayam Pacitan sebuah kuliner khas nusantara yang asli buatan warga masyarakat Pacitan itu sendiri, yakni di provinsi Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung khas pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto Ayam Kampung Khas Pacitan menggunakan 25 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Khas Pacitan:
- Ambil Kuah:
- Ambil 1 kg ayam kampung
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 daun prei/daun bawang
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur/penyedap
- Ambil Bumbu uleg:
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 0,5 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan kentang goreng iris tipis
- Sediakan kacang tanah goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Gunakan kecambah
- Ambil seledri
- Ambil kecap
- Ambil sambal bawang
Soto pacitan memang cukup unik karena tidak memakai santan, seperti halnya soto Surabaya. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian telur rebus, sledri, kacang tanah goring, bawang goring, dan campuran kecambah jawa yang membuat soto Pacitan cukup unik dan menggoda selera. Makanan Khas Pacitan - Masih dengan tema makanan dari Jawa Timur nih gan. Kali ini yang akan di ulas adalah makanan khas dari Kabupaten Pacitan.
Cara membuat Soto Ayam Kampung Khas Pacitan:
- Didihkan 2 liter air dan masukkan ayam yg telah dipotong2 dan dicuci bersih, geprekan jahe+laos+serai, dan daun jeruk. Rebus ayam sampai empuk lalu pisahkan ayam dengan kuahnya.
- Sementara kuah msh diatas api kecil, haluskan semua bumbu uleg dan tumis bumbu dengan api sedang.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis, tomat, dan daun bawang ke dalam kuah lalu aduk2. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur lalu cek rasa.
- Goreng setengah matang ayam yg telah dipisahkan dari kuahnya tadi lalu potong dadu.
- Racik nasi, taburi potongan ayam dan pelengkap. Siram dengan kuah panas. Hmmm soto seger siap disantap…
Selain terkenal dengan soto pacitannya, sebenarnya masih ada banyak makanan dan jajanan yang bisa kalilan bawa pulang untuk oleh-oleh. Komposisi soto Pacitan jauh lebih simpel. Hanya paduan kuah bening kaldu berbumbu, kecambah, suwiran ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri, dan kacang tanah goreng utuh. Soto Pacitan bahkan sudah banyak beredar di luar Pacitan. Cita rasa soto Pacitan yang unik adalah dari bahan bakunya yakni ayam kampung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung khas pacitan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
