Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam semarangan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarangan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Kali ini The Anaknakals mencicip Soto Ayam Semarangan Pak Suroto yang sudah sekian tahun gak dicicip. Ussy tambahin bumbu rahasia DI soto ayam bikinannya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam semarangan pakai 20 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam semarangan:
- Siapkan 1/4 kg ayam (petelur / kampung, saya pake petelur)
- Ambil secukupnya Soun
- Sediakan secukupnya Taoge
- Ambil Daun bawang, dan seledri potong halus
- Siapkan Tomat untuk pelengkap
- Gunakan 1 batang sereh, geprek ujungnya
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan Lengkuas sejempol, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, potong halus lalu goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih besar (kalo kecil pake 3)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Seujung kuku kencur dan kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Cabe rawit merah secukupnya untuk sambal
Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Resep Soto Ayam Jawa Tengah - Pengen menu hidangan yang segar-segar dan lezat? Kalau iya, kamu perlu mempertimbangkan untuk menyajikan santapan berkuah. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam semarangan:
- Rebus ayam hingga airnya mendidih lalu buang airnya
- Rebus kembali ayam, tambahkan air yg akan digunakan untuk kuah soto, lalu masukkan sereh, jahe, daun salam dan jeruk, lengkuas, masak hingga ayam empuk lalu tiriskan ayamnya untuk digoreng
- Haluskan, duo bawang, kencur, kunyit dan ketumbar, lalu tumis bumbu halus hingga wangi (kalo misal nggak ditumis langsung dimasukkan ke air kuah soto jg gpp)
- Setelah bumbu masuk tambahkan sedikit kecap dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa terakhir masukkan tomat
- Siapkan taoge dan soun yg telah direbus sebentar
- Rebua cabe rawit lalu haluskan untuk sambal
- Tata di mangkok nasi, soun, taoge, ayam goreng yg disuwir, seledri dan daun bawang, taburan bawang putih goreng
- Tambahkan kuah soto, beri sambal dan kecap sesuai selera. Kucuri jeruk nipis. Selamat menikmati
Makanan jenis ini sangat Cara Membuat Soto Ayam. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Sotonya rasa enak khas Semarangan, kondisi tempat lumayan bersih dan nyaman tidak terburu buru karena karena tempat. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarangan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
