Kamu sedang mencari ide resep soto ayam semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam semarangan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ayam Semarangan menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Semarangan:
- Gunakan 250 gr ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh ukuran sedang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan gula jawa secukupnya (aq pake sdikit aja)
- Siapkan kecap (optional)
- Gunakan penyedap rasa (optional)
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih (1 mentah 1 digoreng)
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 btr kemiri utuh
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan pelengkap :
- Ambil 5 siung bawang putih goreng kering (tumbuk kasar)
- Sediakan daun bawang dan seledri
- Gunakan kecambah
- Siapkan soun
Meski dikenal dengan julukan Kota Lunpia, kuliner Semarang lainnya yang tidak boleh Teman Traveler lewatkan adalah soto. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Soto yang berpusat di Jalan Brigjend Katamso ini disajikan dengan ayam suwir, sate telur puyuh, sate usus, rempela ati, tempe atau perkedel.
Cara menyiapkan Soto Ayam Semarangan:
- Cuci bersih ayam…rebus sebentar sampai airnya mendidih…kemudian dibuang air rebusannya…ganti airnya… rebus kembali dengan daun salam, sereh, daun jeruk dan garam..rebus sampai ayam empuk
- Sembari menunggu ayam empuk, haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi
- Setelah ayam empuk, angkat ayam dr kuah kaldu, masukkan bumbu halus.
- Bumbui kuah dengan gula garam dan kecap, koreksi rasa,
- Siapkan bahan pelengkap, potong2 daun bawang, siapkan soun, siram kecambah dengan air panas,
- Tata nasi, soun, ayam yg sudah dipotong atau suwir2, kecambah, dan daun bawang, bawang goreng, siram dengan kuah soto
- Soto siap dihidangakan bersama kripik tempe atau perkedel kentang 😁
Meski Anda tidak tinggal di Semarang, kenikmatan soto bangkong telah meluas ke berbagai daerah di pulau Jawa. Semua gerai soto bangkong dikelola oleh keluarga Pak Soleh dengan resep dan rasa yang sama. Banyak berbagai tempat yang menjual soto ayam di warung-warung makanan maupun restoran, namun ada sebuah warung soto yang sangat terkenal di daerah Semarang, Soto Pak No namanya. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
