Sobat sedang memerlukan ide resep soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Resep Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang. Tetap enak, segar banget meski bukan ayam kampung.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam bening, ala soto semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ceker ayam bening, ala soto semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang pakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Siapkan Air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, sedikit gula
- Sediakan Bumbu geprek:
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Soun, toge rendam air panas
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan Taburan: bawang goreng, irisan seledri
- Sediakan Sambel bawang dan irisan jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Nasi putih
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Beberapa daerah yang terkenal dengan sotonya antara lain Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Boyolali, soto Betawi, soto bening Blitar, Soto lamongan dan mungkin masih ada lagi. Kalau liat judulnya sepertinya sama ya. Mulai dari Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Lamongan, Soto Bandung, hingga Soto Banjar.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Rebus ceker bersama bumbu geprek dengan api sangat kecil. Buang busa yang muncul. Biarkan mendidih pelan selama sekitar 30 menit, hingga kaldu tetap jernih dan harum.
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri bersama garam hingga halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke rebusan kaldu ceker. Tambahkan sedikit gula. Aduk rata. Kuah soto sudah jadi.
- Rendam soun dan toge dlm air panas. Setelah layu, sekitar 2 menit, tiriskan. Tata di mangkok: Nasi putih, soun, toge dan irisan tomat. Tambahkan kuah soto ceker. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Jika suka tambahkan sedikit kecap manis dan jeruk nipis.
Kuahnya yang gurih, hangat dan menyegarkan selalu menjadi cita rasa inti yang tidak bisa ditinggalkan. Salah satu jenis soto dengan kuah gurih. Soto menjadi salah satu kuliner yang khas dari Indonesia. Bahkan dari berbagai daerah memiliki soto yang khas lho seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dan masih banyak lagi. Menilik dari Ibu Kota Jawa Tengah, Kota Semarang juga memiliki soto yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
