Sobat sedang perlu ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Mie Bogor pakai 25 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Ambil daging + tetelan
- Siapkan kikil
- Siapkan mie kuning basah
- Sediakan bihun (3 - 4 bks kecil)
- Ambil kol, iris2 tipis
- Gunakan air
- Siapkan sereh, digeprek
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkuas, digeprek
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kemiri (blh disangrai dl)
- Siapkan cabe merah/rawit (optional, klo mau kuahnya pedas)
- Sediakan royco & lada bubuk
- Siapkan garam & gula
- Gunakan Isian / Toping:
- Siapkan risol (klo mau bikin sendiri liat resep sy sblmnya ya)
- Ambil tomat merah, diiris2
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang & seledri
- Sediakan sambal, jeruk limau & kecap manis
Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan kesegaran Soto Mie Bogor untuk keluarga tercinta yuk di hari Sabtu ini. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan semua bahan2nya
- Cuci bersih daging & kikil. Rebus kikil sampai empuk, angkat & tiriskan
- Rebus daging, setelah mendidih, buang air rebusan pertama lalu tambahkan air & rebus lg daging sampai empuk.
- Cuci bersih jg kol & mie kuning, tiriskan. Utk bihunnya, rendam sebentar di dlm air panas, setlh lembek, angkat & tiriskan
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe & kunyit sampai halus (tp sy cabenya sy cemplungin utuh krn utk anak2 jg)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dlm rebusan daging. Aduk2 lalu tambahkan garam, gula, royco, lada bubuk, daun jeruk, daun salam & lengkuas. Aduk2 sebentar, tunggu sampai mendidih sambil dikoreksi rasa ya
- Cara penyajian: siapkan mangkok, isi mie kuning, bihun, kol, kikil, irisan tomat, risol, daun bawang + seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto. Tambahkan kecap manis, sambal & perasan jeruk limau
- Soto mie siap disantap. Boleh tambahkan emping/krupuk lainnya
- Utk sambalnya: rebus cabe rawit/merah, 1 siung bawang putih. Lalu uleg sampai halus, jgn lupa tambahkan garam
Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Biasa ditambah kikil sapi dan tetelan Tidak sulit menemukan pedagang Soto Mie di Bogor. Di sepanjang jalan atau tempat-tempat ramai. Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
