Kamu lagi butuh ide resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam khas semarang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge. Soto sendiri memiliki ciri khas kuah dan bumbu yang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Khas Semarang pakai 25 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Gunakan 500 gr ayam (kampung lebih enak)
- Gunakan 500 gr kerang dara + cangkang
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada butiran
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Garam, gula jawa dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Nasi
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Taoge, siram air panas
- Ambil Soun rendam air panas
- Gunakan Sambal cabe
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Rebus kerang dara, kerangnya wajib yg masih ada kulitnya ya, ambil kaldunya. Sisihkan. Rebus ayam sampai berminyak. Sambil menunggu kita siapkan bumbu2. Ulek/ blender bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu kerang, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat ayamnya (bisa digoreng dulu atau tidak) lalu suwir2.
- Tata dimangkok, nasi, taoge, soun, ayam suwir, irisan daun bawang dan bawang putih goreng, lalu siramkan dengan kuahnya. Sajikan bersama sambal cabe dan perasan air jeruk nipis serta kecap manis. Nikmati bersama kerupuk dan es teh manis hhmmm syegeer,,, 😋👍
Soto khas Semarang yang satu ini memiliki kuah yang bening dan aroma rempah yang khas. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Satenya merupakan sate jeroan dan sate ayam khas soto. Keunikan Soto Ayam Pak No terletak di racikan kuahnya yang berasal dari rempah-rempah tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
