Anda sedang perlu inspirasi resep soto ayam pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam pacitan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam pacitan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan. Soto Pacitan memang cukup unik karena tidak. Testimoni Pengunjung Soto Ayam Khas Pacitan di Kedai Soto Aini Admin wow. semangat sekali mama fatih dan temannya menyantab hidangan soto ayam khas pacitan di kedai soto aini. yang paling berkesan bagi beliau adalah kuah sotonya yang terasa Pas di Lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Pacitan pakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Pacitan:
- Sediakan 400 gram ayam, potong2, beri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas
- Siapkan 1400 ml air untuk merebus ayam dan kuah
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh ukuran kecil, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Soun, siram air panas
- Gunakan Kol, iris halus
- Gunakan Tauge
- Gunakan Seledri, iris halus
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Ambil Keripik kentang (saya pakai instant merk Lay's Potato)
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rebus (10 rawit merah + 2 bawang putih direbus, haluskan)
Kok namanya Saoto bukan soto ya? Pacitan - Hampir tiap daerah di Indonesia punya racikan soto khas. Di Pacitan ada saoto yang gurih segar berisi ayam kampung dan taburan kacang tanah goreng. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Pacitan:
- Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam, suwir-suwir dan sisihkan.
- Kuah: ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama bumbu cemplung kedalam air rebusan ayam, didihkan. beri gula garam, cicipi rasa. Angkat
- Tata soun, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus (saya skip biar anak ikut makan) siram dengan kuah, taburkan kacang tanah goreng, keripik kentang dengan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Siap disajikan.
Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Menu andalan Pacitan ini memiliki isian yang sedikit berbeda dari soto di daerah yang lainnya. Kalau di Pacitan tentu berbeda, ada tambahan kacang goreng, seledri, dan cambah kecil-kecil. Seharusnya kecapnya pakai kecap buatan sendiri dari gula merah yang di. Rebus ayam kampung di dalam air mendidih hingga matang dan empuk,angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam pacitan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
