Anda sedang butuh ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam kuah santan pakai 28 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Sediakan 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Gunakan 1 bks santan instan kecil
- Ambil 600 ml air
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu totole
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruaa kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Sediakan 1 keping bihun
- Sediakan 6 bh telor puyuh
- Gunakan potong kecil tahu sutra
- Ambil Kol rebus
- Gunakan iris Daun sledri
- Sediakan Sambal soto
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
