Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto ayam kuah santan pakai 28 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Sediakan 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Gunakan 1 bks santan instan kecil
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu totole
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruaa kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas laos
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Bahan pelengkap soto
- Sediakan 1 keping bihun
- Siapkan 6 bh telor puyuh
- Ambil potong kecil tahu sutra
- Gunakan Kol rebus
- Gunakan iris Daun sledri
- Sediakan Sambal soto
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
