Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1 pasang dada
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1,2 liter air
- Sediakan 300 ml santan(65ml kara+air)->klo ingin kuah lbih kental kurangi takaran air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Kentang rebus,potong2
- Sediakan Tomat, iris kasar
- Ambil Seledri dan bawang daun iris2
- Sediakan Telur rebus, potong2
- Sediakan Sambal (ulekan rawit rebus+sdikit air)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Krupuk udang yg besar(lg g ada)
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus air, msukkan dada ayam..biarkn mndidih, kcilkn api lalu ambil kotoran2 brwrna coklat diprmukaan air rebusan(biar g amis)atur diapi sedang, biarkn hingga ayam matang, smentara itu
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan tanak. Masukkan ke rebusan ayam,aduk rata lalu bumbui garam n gula (agar ayamnya ada rasanya, g hmbar)aduk kmbali n biarkan mndidih dg api sedang hingga ayam empuk,keluarkan ayam dr kuah. Goreng ayam hingga kcoklatan, iris tipis, sisihkn
- Kcilkn api lalu masukkan santan ke kuah sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah, koreksi rasa kmbali, tambahkn garam n gula secukupnya,n sjumput penyedap(unt menyeimbangkn rasa sj)trs diaduk hingga kuah santan tanak, matikan api. Taruh ayam dan bahan pelengkap dimangkuk,siram dg kuah santan…yummy
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
