Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Ayam Santan memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Ambil 1 bks Santan (Kara)
- Gunakan 🦁 Bumbu Halus :
- Ambil 7 bh Bawang Merah
- Sediakan 4 bh Bawang Putih
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 sdm Merica
- Ambil 1 bks Masako Ayam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 🥘🥘 Bahan Utuh :
- Gunakan 2 btg Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 jempol Lengkuas Geprek
- Siapkan 🥘🥘🥘 Bahan Pelengkap Soto:
- Siapkan Bihun
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Tauge
- Siapkan Irisan Tomat
- Sediakan Irisan Daun Bawang
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Jeruk nipis
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis Bumbu Halus & Bahan Utuh diatas hingga wangi.
- Tambahkan air 4 gelas, setelah mendidih masukan ayam mentah.
- Jika Ayam sudah matang, baru masukan Santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Keluarkan ayam, lalu goreng
- Suwir suwir ayam (krn sy malas suwir sy biarkan utuh), kemudian sajikan dengan kentang goreng, bihun, Tomat, Daun Bawang, jeruk nipis & Kerupuk.
- Tambahkan cabe rawit & kecap juga enak. Selamat mencoba ya !
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Ada dua jenis Soto Ayam yaitu Soto Ayam Bening dan Soto Ayam Santan. Kedua soto tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Proses pembuatannya sedikit berbeda dan tentunya rasanyapun memiliki cirikhas tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
