Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Anda sedang butuh inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Mie Bogor memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Siapkan 150 gr mie kuning
  2. Sediakan 200 gr kol, iris tipis
  3. Sediakan 1 buah tomat merah, potong-potong
  4. Siapkan 1 batang daun sledri, iris halus
  5. Gunakan 4 buah risol bihun, potong - potong
  6. Gunakan 350 gr daging sandung lamur
  7. Gunakan 250 gr kikil sapi
  8. Siapkan 2 liter air
  9. Ambil 1 batang serai, memarkan
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 buah bawang merah
  15. Siapkan 1 buah cabai merah
  16. Ambil 2 butir kemiri, goreng
  17. Sediakan 1/2 sdt merica butir
  18. Sediakan 2 sdt gula pasir
  19. Ambil secukupnya Garam
  20. Siapkan Pelengkap :
  21. Ambil Sambal rawit orange
  22. Gunakan Kecap manis
  23. Siapkan Bawang merah goreng
  24. Gunakan Cuka
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
  1. Potong daging dan kikil sapi ukuran dadu besar.
  2. Masak air hingga mendidih, masukkan potongan daging dan kikil.
  3. Masak hingga 1/2 matang, buang busa daging yang mengapung diatas panci.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, masak hingga harum.
  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, masak lagi hingga daging empuk.
  6. Siapkan mangkuk saji, tata kol, mie kuning, risol bihun, tomat, dan daun sledri.
  7. Siram atasnya dengan kuah daging. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng, cuka dan pelengkap lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto mie bogor yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!