Soto Kuah Santan Putih
Soto Kuah Santan Putih

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto kuah santan putih yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto kuah santan putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuah santan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuah santan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.

Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan. Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih Kali ini Dapur Carabuatresep menyajikan soto ayam kuah santan yang gurih dengan sambal super pedas pokoknya mantap pol dan makin nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuah santan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Kuah Santan Putih menggunakan 35 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kuah Santan Putih:
  1. Siapkan 🌺 Bahan :
  2. Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha (me : cuma punya stok ayam negri aja, tetalan sapi or urat" + jeroan gtu lebih josss kayanya😥)
  3. Sediakan 1 lembar daun jeruk bentuk 8
  4. Gunakan 2 ruas telunjuk lengkuas cuci bersihkan dan memarkan
  5. Siapkan 2 tangkai serai, cuci bersihkan dan memarkan (uk.sedang)
  6. Sediakan 2 siung bawang merah iris (untuk menumis)
  7. Ambil 1/2 sdt penyedap (me : mecin sasa + royko ayam)
  8. Siapkan 1/4 sdt gula (me : secuil aja)
  9. Ambil Secukupnya garam (me : +/- 1sdt)
  10. Siapkan 1 bks santan kara
  11. Sediakan 1 saset kental manis (me : FG Gold)
  12. Siapkan Bumbu halus : (me: blender tambahkan minyak goreng untuk pelumas)
  13. Gunakan 5 siung bawang putih (me: uk.sedang)
  14. Sediakan 3 siung bawang merah (me: uk.besar 1 kecil 2)
  15. Ambil 3 biji kemiri sangrai
  16. Siapkan Secukupnya ketumbar sangrai
  17. Sediakan Secukupnya merica biji
  18. Ambil 1 ruas jari telunjuk lengkuas
  19. Ambil 1/2 ruas jari telunjuk jahe
  20. Gunakan 7 biji jinten (bila suka)
  21. Sediakan 1 tangkai sereh (uk.kecil)
  22. Ambil 🌺 Bahan Sambal :
  23. Ambil Secukupnya cabe rawit (me : goreng sebentar hanya layu dan haluskan siram minyak panas) NB. HANYA RAWIT
  24. Ambil 🌺 Pelengkap :
  25. Sediakan Mie soun
  26. Siapkan Kol
  27. Siapkan Daun bawang & sledri
  28. Sediakan Jeruk
  29. Ambil Ayam goreng
  30. Ambil Tomat
  31. Ambil 🌺 Pendamping :
  32. Gunakan Emping goreng
  33. Sediakan Telur asin
  34. Gunakan Tempe goreng
  35. Gunakan Ayam goreng

Pasalnya, santan kental dan santan encer diolah bersama bumbu tambahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit, hingga jintan. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan kaki lima dengan kubangan kuah santan kaldu kuning. Soto Betawi, satu hidangan mewah dari ranah ibukota yang terkenal hingga ke mancanegara.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuah Santan Putih:
  1. Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai mendidih atau keluar busa"nya, matikan kompor dan buang airnya, ganti dengan air yg baru diam kan…. Lanjut siapkan bahan lain..
  2. Siap kan bahan, memarkan sereh lengkuas, robek daun jeruk, daun salam, lanjut masukan semua bumbu halus dalam blender dan haluskan, goreng rawit sebentar untuk sambal.. Siapkan wajan lain untuk menumis sekaligus untuk masak kuah soto.
  3. LAHKAH PERTAMA : tumis bawang merah, salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai agak layu,,,tuang bumbu halus tumis hingga harum atau sampai minyak di bumbu keluar, tambahkan santan kara dan FG Gold (me: api kecil aduk terus agar santan dan bumbu tercampur sempurna)
  4. LANGKAH KEDUA : setelah bumbu dan santan di rasa cukup tercampur dan matang,,tuangkan panci berisi rebusan ayam ke dalam panci bumbu,,rebus ayam dan kuah soto dengan api (me: awal kecil, kemudian sedang),,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.. Setelah ayam di rasa cukup empuk dan matang… Matikan kompor,, ambil ayam dan tiriskan, kemudian goreng sebagai pelengkap dan pendamping makan nanti (me: dalam panci hanya isi kuah soto saja tanpa ayam,,,efek ayam lake maning soon😅😅)
  5. PENYAJIAN : siapkan mangkuk, isi dengan kol, mie, toge, daun bawang sledri, ayam goreng suir (me : ayam hasil rebusan bersama kuah soto), tomat, siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng… Dampingi dengan emping, sambal, telur asin, tempe dan ayam goreng😊 eeh lupa NASInya ga kepoto buibuu😅😅😅😅

Soto ini begitu nikmat disantap dengan nasi putih ataupun begitu adanya. Pada kesempatan kali ini akan mencoba variasi olahan dari soto yaitu soto babat kuah santan. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Pada bahasan kali ini, saya akan membahas masakan soto dengan memakai santan. Berikut ini resep masakan soto ayam santan yang paling banyak peminatnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuah Santan Putih yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!